自從自己到外面住之後，吃外面的食物不是太油就是容易覺得膩，
所以這禮拜決定開始自己動手學習如何烹煮好吃的料理，
不過微笑是料理手殘人，以往自己煮的東西是連家裡的大人、小朋友都不愛吃的，
一開始煮的東西例如像炒高麗菜，也能把它變成料理噩夢，
把炒高麗菜炒得完全沒有味道，只有殺青，簡單來說就只有炒熟!!!
連鹽巴調味、蔥蒜爆香都沒有!
結果當然那盤初試的炒高麗菜就自己一個人吃，
而我是不太吃過度調味的料理，也不沾醬的，都吃食物本身味道，
所以即便炒高麗菜沒有味道，一個人也吃得很開心
廢話不多說，要開始自己的煲湯挑戰了!
第一次先選擇最初學者也能做的-【白玉蘿蔔玉米湯】
網路上也很多有食譜，材料的選擇也可以自己做調整，大家可以參考看看
2人份準備的材料有：
白玉羅蔔 1/2根 玉米 1根
杏鮑菇 1根 茼蒿 自行選擇(純粹自己愛吃)
高湯塊 1塊(自主昆布高湯也可) 薑片 適量
鹽巴 適量
香油 增加香味，幾滴
1. 首先把要放進去的材料準備好
蘿蔔滾刀切塊，玉米切塊，杏鮑菇切塊
生薑切片，一把茼蒿
(切玉米小技巧，先用刀子滾切玉米一圈，再用手掰斷)
以前不知道，所以切玉米都覺得很討厭，很難切
2. 準備湯鍋，把水煮開
3. 等水煮開後，依序先放進需要久煮的材料
湯塊、玉米、蘿蔔、薑片
4. 最後再放杏鮑菇、茼蒿
5. 加入少許鹽巴調味
小火煮25-30分，確定蘿蔔、玉米熟透
起鍋再滴幾滴香油就很香了
為什麼會說茼蒿自行選擇要不要加，是因為這個蔬菜本身的味道會壓過蘿蔔湯的鮮甜味，
會搞得自己好像在吃一般的原味火鍋一樣，
加了薑片，就會跟外面賣的白玉蘿蔔玉米湯喝起來不一樣，
不只有甜味還會暖胃喔!
這次特意煮了兩人份要來荼毒室友，
想不到超成功，原本打算會喝個2天，結果一鍋湯兩個人全部喝光光!!
跟微笑一樣手殘的人一定要試一試!!
接下來這一周會繼續堅持製作煲湯料理，挑戰自己!
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